贵州铜仁 乡村振兴正当时|梵天菌业：走出一条“菌”俏产业致富路

走进位于梵净山西麓的贵州省印江土家族苗族自治县木黄镇凤仪村，一排排菌棚鳞次栉比，一座现代高标准农业示范园区映入眼帘。

贵州梵天菌业有限公司按照国家级标准规划的食用菌现代高效农业示范园区。

近年来，印江县坚定不移深入推进农村产业革命，实施“2+N”产业规划，将食用菌与生态茶作为县域经济大力发展的主导产业，全力加快推进食用菌产业规模化发展，优化食用菌“一园三带多点”产业布局，科学谋划、加快推进木黄食用菌示范园区和东部食用菌产业带建设，推动食用菌连点成线、集中连片发展壮大产业规模。采取“龙头企业+合作社+菇农”等组织方式，积极推进“梵天菌业+”发展模式，充分利用好龙头企业在市场、品牌、科技等方面的资源优势，大力实施“千户万菇”行动计划和“菇农培育”工程，全县食用菌产业得到飞速发展，助力群众实现致富梦。

2016年来，贵州梵天菌业有限公司按照国家级标准规划建设园区。截至目前，公司投资已达3.5亿元人民币，在木黄镇凤仪村建成集智能化生产、智能化育菌、智能化数据控制、菌种研发、菌农培训和产品展示等为一体的现代高效农业示范园区。园区已被列为国家级高标准农旅一体化示范园区，拥有完善的食用菌生产加工基地、菌棒加工厂房、贮藏冷库等设施。目前，该园区年生产能力已达1000万棒，与盘龙、燕子岩等村的数百亩食用菌基地，构成了木黄食用菌现代高效农业示范园的核心区，辐射到木盆等周边临近村食用菌场，食用菌产业发展日益壮大。

集中连片的智能数控食用菌大棚整齐恢弘。

生产中采用智能化分级筛选菌包加工。

整个生产加工都实现了智能化操控。

产品在万级净化车间环境下完成包装，并建立完整的产品质量追溯系统。

作为省级龙头企业的贵州梵天菌业有限公司，践行“龙头企业+生态智慧农场+村集体经济+农户”四位一体的黑木耳产业发展之路，小菌棒成就大产业，助力乡村振兴。按照远期战略规划定位，贵州梵天菌业有限公司将实施“三化一流”战略，即布局全球化、技术国际化及产业平台化的世界一流新型食用菌产业集团，以经济价值为主线，从农业、餐饮、文旅、康养等产业入手，结合生产、研发、体验、旅游、展示、科普等要素，建设具有良好经济效益的田园综合体示范工程。

贵州梵天菌业有限公司基地营销运营中心总经理方泽民说：“为了突破技术难题，我们积极推动建立院士科研工作站，由中国工程院院士李玉教授专家团队提供技术支持，围绕‘降成本、抗风险、增产值’目标，开展菌种研发、产品精深加工、废旧菌棒综合利用等科研工作。又专门组织专业技能培训，增加群众致富技能。通过集中授课、现场会、院坝会、田间指导等培训方式，把技术送到群众手上，让群众把致富技能牢牢握在手上。”

随着科技力量的注入，贵州省梵天菌业公司建设的凤仪坝区已经打破传统的黑木耳栽培的方式，推行露天地膜栽培、大棚地栽和吊袋栽培，不仅节约资源、提升品质，还提高效益。“以前一年种植一季，现在是一年四季种植，品种多了，种植方式也不一样。下一步，贵州省梵天菌业公司将继续践行四位一体的黑木耳产业发展之路，着重打造优势特色产业集群，培育‘自然朵’‘领头君’为特色知名品牌，助力贵州省打造成中国乃至世界优质黑木耳的生产基地。”方泽民说。

一字排开的食用菌棒上长满了待采的黑木耳。

耳产品样本四季木展示。

梵天菌业的产品得到了专家们的好评。

清点即将出口韩国的食用菌产品。

顾客正在超市购买梵天菌业产品。

走进集智能化生产大棚，附近的村民正穿梭于雪白的菌架间，将一朵朵新鲜玉木耳采摘装筐，每小时10元的劳务收入，让就近务工群众非常满足。“以前我在外面做水泥工，工作10多个小时，遇到下雨天就只能休息，上班地点也不固定。”王金民说，“现在在食用菌加工厂上班，每天只工作8小时，每月工资3500-4000元，环境特别好，冬暖夏凉。而且在家门口就业，还能照顾老人和小孩。”

木黄镇充分利用贵州梵天菌业有限公司龙头企业的优势，组织贫困农户通过土地入股、园区就业、入园发展等方式参与产业发展，参与利润分红，利益联结贫困户907户3422人。通过龙头企业、食用菌专业合作社和集体经济合作社交叉重叠利益联结，能够有效实现群众户均年增收2000元以上。

梵天菌业有限公司基地营销运营中心总经理方泽民（左）指导村民采摘玉木耳。

家门口就业，为附近村民的工作和生活带来双重保障。

梵天菌业有限公司通过多种手段使附近村民实现了增收致富。

如今，印江县食用菌产业以“木黄食用菌高效农业园区”为核心，建设了东部、南部、北部产业带。截至2020年，全县先后引进16家企业，培育食用菌专业合作社42家，发展食用菌专业村64个，种植规模达1.5亿棒，产量10.8万吨，产值8.7亿元，成为贵州省发展食用菌重点县之一。

（部分图片由贵州省梵天菌业有限公司提供）

 胡琪  编辑