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2020贵州秋季斗茶大赛北京分赛场评茶活动暨贵州原生态茶园图片大展在贵州大厦举行

2020-11-06 民族画报记者 滕俊 摄影报道

11月5日,2020贵州秋季斗茶大赛北京分赛场评茶活动在北京贵州大厦举行,同时秋茶采购季暨贵州原生态茶园图片大展也拉开了帷幕。

2020年11月5日,2020贵州秋季斗茶大赛北京分赛场评茶在北京贵州大厦举行,同时秋茶采购季暨贵州原生态茶园图片大展也拉开了帷幕。今年的斗茶大赛以“绿色·标准·传承·创新”为主题,本次分赛场的评茶活动作为2020年贵州秋季斗茶大赛决赛的组成部分,旨在向全国茶友推广、介绍贵州茶。

中央民族大学副校长石亚洲、中国工商银行互联网金融合作中心市场部总经理马永攀等出席评茶活动。贵州省人民政府驻北京办事处党组书记、主任代兵宣布活动开始。

北京贵州茶组委会田仁兵宣读《贵州省农村产业革命茶产业发展领导小组办公室关于组织开展2020年贵州省秋季斗茶赛的通知》,中国茶叶流通协会李佳乔宣布“审评规则”,国家一级评茶师白宏灵宣读“斗茶要求”。

贵州省人民政府驻北京办事处党组书记、主任代兵宣布评茶活动开始。

本次评茶活动创新了方式,采取专家审评与大众审评相结合的方式,设置6个体验区让大众审评员学习体验“贵州冲泡”,加强专家审评组与大众审评员互动,提升评茶活动的趣味性,提高大众参与的积极性,加深大众对贵州茶的认识和了解。

评茶活动创新方式,采取专家审评与大众审评相结合的方式。

“贵州冲泡”表演带动了评茶活动的气氛,专家审评组依次对茶样称重、冲泡、观察、品评、打分。同时,大众审评员在工作人员帮助下,认真观摩“贵州冲泡”,品评贵州生态茶。

专家审评组依次对茶样称重、冲泡、观察、品评、打分。

大众审评员在体验区学习体验“贵州冲泡”,进一步加强对贵州茶的认识和了解。

“‘贵州冲泡’,要点就是十六个字:高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶。”大众审评区工作人员向大众审评员介绍到。

本次评茶活动对入围决赛的38款茶进行评分,包括20款绿茶、12款红茶、4款古树红茶、2款黑茶。分赛场按照“贵州冲泡”方式进行茶叶审评,满分100分,审评员将按照外形10分、内质90分(香气45%、滋味45%、汤色10%)进行打分。

入围决赛的38款贵州茶(其中20款绿茶、12款红茶、4款古树红茶、2款黑茶)。

活动最后给与专家组评分最接近的6位大众审评员颁发了“最佳优秀大众审评员”荣誉证书。

与专家组评分最接近的6位大众审评员荣获“最佳优秀大众审评员”荣誉证书。

“我感到有些意外,5个参评茶样,我打的分和专家组打的分最接近。这样的活动很有意思!”获得评茶活动“最佳优秀大众审评员”后,大众审评员龚凯兴奋地说。

贵州是我国名优绿茶的重点产区,绿茶产品类型主要有卷曲、颗粒形和扁形绿茶。同时还生产红茶、黑茶、花茶等,目前全省茶园面积已达700万亩,连续7年位居全国第一,茶产业成长为贵州五张名片之一。贵州正在成为我国绿茶的原料中心、加工中心、品牌中心。自2015年以来,贵州省已经连续举办了5届贵州省秋季斗茶赛,在全国设置了20个斗茶赛点,斗茶赛已成为贵州省茶叶加工、标准、品质、安全比拼的大平台。

斗茶赛已成为贵州省茶叶加工、标准、品质、安全比拼的大平台。

北京评茶现场还展出了贵州绿茶、都匀毛尖、绿宝石、遵义红茶、梵净山茶、普安红茶等产品,同时还进行了贵州原生态茶园图片展示,300多幅展现贵州原生态茶园的图片分批次在贵州大厦展示。

贵州省名优茶叶产品。

贵州原生态茶园图片展示吸引了广大观众。

有机生态茶园。

茶旅一体化带动了贵州省茶产业走上多元化发展之路。

王京莉  编辑