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特色农业花开壮乡苗岭
曾稆 撰文     时间:2017-06-27

文山州的各族农民靠发展特色农业增加了家庭收入,家家户户都住上了新房(林颂 摄影)

文山壮族苗族自治州地处云南省东南部,这里海拔落差大,立体气候明显,北回归线穿境而过,发展高原特色农业条件优越,拥有三七、烤烟、辣椒、甘蔗、商品蔬菜、木本油料、畜牧养殖等特色产业,素有全国“三七之乡”“辣椒之乡”“八角之乡”“草果之乡”“阳荷之乡”等美誉。

近几年来,文山州各族干部群众充分发挥物产丰富和交通便利优势,深入实施“三农”发展大规划,面向全国市场谋划布局,以规模化种植、现代农业示范园区建设和龙头企业培育为突破口,广泛运用现代科技,因地制宜发展高原特色农业,打造了在全国乃至世界有影响力、竞争力的特色农业品牌,广大农民群众也因此增加了收入,加速了脱贫步伐。绚丽多彩的高原特色农业之花,正绽放在壮乡苗岭的广袤大地,展示出前景无限的迷人魅力。

高原璀璨明珠——三七

收获三七红籽(王国礼 摄影)

《本草纲目拾遗》记载:“三七,亦名救命王。”文山因三七而出名,文山三七是云贵高原最为璀璨的一颗明珠,也是文山州第一大农业支柱产业。

1992年,中共文山州委、州政府把三七列为全州支柱产业以来,通过抢抓国家中药现代化产业基地建设、国家西部大开发和云南打造“云药”产业等机遇,卓有成效地推进了文山州三七产业持续、快速、健康发展,形成了一整套符合国家产业政策以及适应市场需求的三七标准化种植技术体系和“市场+基地+企业+科技+政府”五位一体的产业化发展新模式。成功申报了“文山三七”原产地地域产品保护,开展“文山三七”GAP基地试验示范及认证推广,在国家工商总局商标局获准注册“文山三七”证明商标,拥有一大批带动农民致富、工业增值、财政增收的龙头企业。

远销多个国家的产品——辣椒

辣椒是文山州的传统特色优势产业,也是云南省高原特色农作物之一。文山州境内的丘北辣椒,种植历史悠久,具有果形细长光滑、色泽鲜红,富含油脂并且香辣的外观和风味品质,深受消费者喜爱。

通过以科技为支撑加速产业升级改造,目前,文山州已形成配套的辣椒种植规范技术,形成“公司(专业合作组织)+基地+科技+农户”的生产模式,辣椒产业实现规模化、基地化、标准化发展。目前,全州共有27家辣椒系列产品加工营销企业,年加工消耗辣椒原料近150万吨,生产40多个辣椒系列产品,产品销往全国以及美国、日本、韩国、墨西哥、阿根廷等国家。辣椒已发展成为促进文山州农民增收的一个重要产业,也是文山州最大的出口创汇农产品,为推动文山农村经济发展、财政增收做出了积极贡献。

高端卷烟品牌的主料——烟叶

文山州特殊的低纬度高原气候和土壤,非常有利于优质烟叶生产,拥有700多万亩适宜烤烟种植的土地,是世界优质烟叶的“黄金产区”,是云南烟叶“黄金走廊”生态特色烟区。文山烟叶保持了云南烟叶的清香型风格,一直以来在我国高端卷烟品牌中作为调香调味的主料烟,在多个烟草知名品牌中得到广泛使用。

凭借上乘的烟叶品质,依托全国第一大新烟区优势,文山州认真做好烟区绿色生产规划,围绕全国卷烟主要品牌烟叶需求量和个性化需求,抓好烟叶发展规划、生产布局、品种选择和科学化、规范化种植,重点发展文山州内丘北、砚山、文山、广南等自然生态条件好、烟叶质量好、卷烟企业知名品牌需求量大的烟区。2016年,文山州投入烟草补贴资金5754.34万元,建设项目3675个,烟区生产基础设施建设力度加大,科技兴烟创新发展能力不断提高。文山烟叶品质特色、助农增收效果持续显现,高原特色产业品牌优势、产业扶贫作用日益凸显,烟草产业推动经济社会发展的能力持续增强。

农民增收致富的好产业——甘蔗

文山州大部分地区为亚热带类型气候,光照充足,甘蔗成了文山传统经济作物之一,许多农民依靠种植甘蔗增加了收入。

“十一五”以来,文山州加大了甘蔗产业发展力度,以科技进步为依托,着力实施甘蔗新品种和新技术的引进推广应用,优化布局,引导农民加快发展甘蔗种植。蔗糖原料基地建设初具规模。同时,引进国内知名企业入驻文山发展甘蔗种植、加工。在文山州委、州政府的鼓励支持下,蔗糖加工企业纷纷采用高效、节能、环保新型设备进行生产,加工生产能力得到大幅提升,蔗糖产品质量稳步提高。现有蔗糖加工企业4个,最大规模的日处理能力达到1.2万吨。随着目前我国食糖消费进入强劲增长期,市场需求量迅速扩大,再加上国家东糖西移、北糖南移产业政策的推进,文山蔗糖产业有望迎来快速发展的春天。

港澳餐桌新宠——蔬菜

文山的气候适宜很多蔬菜品种的种植,广州至昆明高速公路在文山州穿境而过,
文山的蔬菜能快速运送到泛珠三角地区市场(熊平详 摄影)

文山四季如春,蔬菜种植具有得天独厚的优势。加之与越南接壤,并紧邻发达的泛珠三角地区,广州至昆明高速公路穿境而过,蔬菜市场潜力巨大。

发挥这些优势,“十二五”期间,文山州认真贯彻落实党中央、国务院关于抓好“菜篮子”工程的各项方针政策,以发展现代农业为方向,采用地膜覆盖、大棚栽培、粮菜轮作等多种种植模式,大力实施标准化、基地化、规模化、产业化生产,蔬菜产业得到了长足发展,成为农村经济增长的一大亮点。种植的蔬菜有10个类型50多种,除供应云南市场外,还远销香港、澳门、深圳、广东、广西、重庆等地和越南等国。在蔬菜产业的有力带动下,“十二五”期间,文山州发展蔬菜农民专业合作社41个,蔬菜龙头企业14家,涉及农户近万户。

山区农民的“摇钱树”——木本油料

油茶果实

以油茶、核桃为主的木本油料是文山州传统特色优势产业。利用大量的荒山荒坡发展木本油料,是生态文明建设的重要抓手,也是文山变资源优势为经济优势的必然选择。

2008年以来,文山州启动了以油茶、核桃为主的500万亩木本油料建设。经过多年发展,木本油料产业政策保障体系不断完善,种植基地规模迅速扩大,科技支撑能力不断增强,产业化水平稳步提升。油茶、核桃成为山区农民增收致富的“摇钱树”。目前,文山州累计发展木本油料389.4万亩。培育和扶持16家龙头企业、52户造林大户、51个农民专业合作社参与油茶发展,涉及农户4.3万余户。特别是培育和引进规模油茶加工企业5家,打造出一批油茶知名品牌,油茶基地面积和茶油产量均居全省第一位。

产值近百亿的产业——山地牧业

文山是云南省发展山地牧业的重点区域

畜牧产业是文山州农村经济发展中优势明显、潜力巨大的优势产业,也是云南省发展山地牧业的重点区域。

长期以来,文山州把畜牧产业作为兴州富民的支柱产业来抓,围绕“建成云南省重要的商品肉牛外销基地”目标,采取争投入、办样板、抓推广、保服务、强监管等措施,形成了坝区和半山区的生猪产业重点,文山州内富宁、广南、丘北和砚山四县的牛羊生产重点,文山、马关、西畴、麻栗坡四县的家禽生产重点。“北部牛羊多,南部猪禽旺”的区域性优势,畜牧产业群基本形成,三元杂交猪、杂交牛和具有地方特色的品种逐年扩大。到2015年,经农业部认定的标准化示范场有2个,省级认定的24个,各类畜产品交易市场137个,投资规模在100万元以上的涉牧龙头企业达41家。

除三七、烤烟、辣椒、蔗糖、商品蔬菜、木本油料、山地牧业外,文山州还发展了茶叶、草果、八角、稻米等诸多高原特色农业产业,并形成规模。 

文山州将万寿菊种植作为一项富民产业广泛推广

丘北县葡萄种植基地(熊平详 摄影)

(除署名外,图片由文山州委宣传部、州民宗委提供)

李琳  王京莉  吴雅宏  编辑