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【微视频】拉萨又见“面”了
来源:新华网     时间:2020-03-23

藏面是西藏人生活中必不可少的美食

在清晨或午后

在街边的茶馆吃一碗藏面,再来壶甜茶

是西藏人民的日常生活

( 人们在茶馆中吃藏面、喝甜茶/资料照片)

然而

新冠肺炎疫情发生后

西藏自治区启动重大突发公共卫生事件一级响应

商场、饭店全都关门了

遍布大街小巷的茶馆也暂停营业

或许嘴上不说

每个西藏人的心里,一定都在

想它

终于

随着疫情防控形势逐渐好转

拉萨的部分餐馆、商场恢复正常营业

茶馆也开业了

藏面这一特色美食重新回到了西藏人的生活当中

拉萨,又见“面”了

煮面、洗面、拌清油

将面在开水中过一下

加入备好的葱、调料

和切成小粒的水煮牦牛肉

再浇上一勺牦牛骨熬出的高汤

一碗喷香诱人的藏面就做好了

端上餐桌

吃着藏面

满眼都是春光

终于又可以天天见“面”了

(拉萨又见“面”了/资料照片)

卢旭  编辑